Mari buat Brownies

Sabtu ari tu Irnie bawak brownies Mark N Spencer. Sorry la tak jamu korang semua...Akak lupa..Kalut sangat, esok baru perasan...Punya la sedapppp...sampai cik abang yang tengah berdiet nie pun tak boleh tahan...dia cakap"ambik cuti diet ari nie". Nak buat sebijik mcm tu tah lah..tapi kalau 2 bijik ikut resepi bawah...kalah mark n spencer...Sapa berani...try la...tak menyesal punya

CHEWY GOOEY YUMMY BROWNIES Sumber : KakMas/mamazieza

A

250g butter - potong kecik

400g chocolate - potong kecik

B

6 eggs

340g brown sugar

2tsp esen vanilla

20g chocolate emulco

C

80g tepung gandum } diayak

60g cocoa powder }

140g kacang walnut/pecan/ almond/macadamia (optional)

-bakar dan gaul bersama tepong dan koko

1. Panaskan oven suhu 160C. Sediakan dan alas acuan ukuran 11”x11”

2. Double boil bahan A (butter dan chocolate) hingga cair , ketepikan biar suam sikit. 3. Pukul bahan-bahan B (telur, gula, esen dan chocolate emulco) hingga gula hancur - guna hand whisk saja.

4. Tuangkan adunan chocolate dan gaul sebati.

5. Masukkan tepung dan digaul lagi hingga rata. Jangan gaul terlalu lama.

6. Tuang ke dalam acuan dan bakar 160C/50 minit-1jam (bergantung pd oven).

7. Setelah masak, biarkan dalam acuan hingga sejuk. Lebih sedap kalau disimpan semalaman.

8. Sedap dimakan sama ada begitu saja atau dibubuh ganache, Boleh juga dimakan dengan icecream atau sos kastad