*"Roti gulung sosej" bekal sekolah anak.

Tiap-tiap hari kena ada menu untuk anak-anak bawak bekal pergi sekolah. Kalau hari-hari bekal yang sama takut dorang boring pulak. Kadang-kadang terasa penat gak nak prepare bekal nie...tp apo nak dikato.....buek gak la...

Roti Gulung Sosej -K.nina

4 keping roti sandwich
4 batang sosej - yang telah direbus
2 biji telur
Sedikit garam
Serbuk roti (bread crumbs)

Cara-caranya:-

1. Gelek roti sandwich hingga nipis - atau boleh sahaja anda kukus hingga lembut.
2. Telur dicampur dengan garam dan dipukul sekejap.
3. Letakkan sosej di atas roti dan gulung.
4. Kemaskan hujungnya dengan campuran telur tadi.
5. Kemudian celup ke dalam telur, salutkan dengan serbuk roti dan goreng sebentar sahaja.
6. Hidangkan dengan sos cili/sos tomato

Tapi kalau guna roti biasa kenalah kita gunting tepi-tepinya. Sayang pulak kalau dibuang macamtu saje. Selalunya akak buat......

Jejari roti:-

Bahan-bahan :

24 keping tepi roti (dr 6 keping roti)
1 biji telur
2 sudu besar susu segar
sedikit garam
minyak untuk menggoreng

Cara-cara

1. Masukkan telur, garam dan susu ke dalam mangkuk.
2. Pukul telur biar sebati.
3. Panaskan minyak.
4. Celup roti ke dalam campuran telur tadi dan goreng sampai perang. Buat sampai habis.
5. Kalau minyak kering, bolehlah ditambah untuk menggoreng roti yang seterusnya. Sedap dimakan semasa panas-panas.

atau goreng sekejap macam tu jer dengan api besar ...pastu sira dengan gula. Ataupun.....

Cucur roti istimewa:-

Bahan-bahan:

Lebihan dan kerak-kerak roti
120g tepung gandum
120ml air

***blend sampai halus.

10 ekor udang basah - potong kecil-kecil
1 labu bwg besar - potong dadu
3 biji cili merah - potong dadu
Daun bawang/kucai
sedikit ikan bilisgaram/1 kiub patinya
serbuk kunyit

Cara-caranya:-

Campurkan kesemua bahan. Goreng.