Ingin dimaklumkan disini bahawa...sedihnya...saya tak dapat nak up date blog nie lagi. Segala apa yang terlebih atau terkurang saya mohon maaf..kalau ada rezeki saya up date balik tapi saya berehat dulu sebab terlalu sibuk dalam urusan harian...pada sesapa nak resepi...call jer la ek. 
....... untuk Irnie dan Yanor...Gambar ada dalam blog K.long...http://www.cheekychickz.blogspot.com....jumpa di sanaaaaa....
Kek nie bukan je senang buat, bahan pun tak banyak. Simple jer... try lah buat...tapi yang pastinya sedap sangat...sesuai bebila masa nak makan...cakap banyak pun tak de cerita...
PLAIN BUTTER CAKE-bebop
(A)
250 GM BUTTER
200 GM GULA
210 GM TEPUNG GANDUM
1 TSP BAKING POWDER
(B)
5 BIJI TELOR
TUANG KESEMUA BAHAN A KEDALAM MIXER DAN ADUN SEBATI. SELEPAS TU MASUKKAN BAHAN B PERLAHAN-LAHAN. PUTAR LAGI SELAMA 4 - 5 MINIT. PUTAR SEHINGGA ADUNAN LEMBUT DAN TIDAK BERBINTIL2. TUANG ADUNAN KEDLM ACUAN 9", BAKAR 160 C SELAMA 50 -60 MINIT ATAU UJI DGN LIDI DENGAN CUCUK DIBHG TENGAH KEK.
Masa singgah kat UEA ari tu tiba-tiba terdengar bunyi bising sangat...cari kiri tak de apa-apa....kanan pun tak de...Pastu dari mana...Terdongak le kat atas...Mak aii...Besarnya belon...Selalu nampak dari umah, dah tinggi tak le takut sangat..nie macam atas kepala...seram pulak kalau terjatuh atas kita...Tapi sayang tak sempat nak ambik kamera cuma snap guna hpone itupun kelam kabut sebab nak tengok yang real. 
Memandangkan dah ramai yang ada breadmaker apa kata korang cuba buat cakoi lak kali nie...tak yah susah-susah campak jer sumer bahan-bahan dalam tu..pastu dok diam-diam sampai time canai dan burr...goreng...senang bebenor...pada yang belum ada...cepat-cepat le cari...p/s gambar pinjam orang...
CAKOI
Adunan Yis
200g tepung gandum
300ml air suam
1 camb yis segera (instant yeast)
DOH
1 camt tawas, ditumbuk (alum)( yang nie saya tak letak)
400ml air
2 camt soda bikarbonat
1-2 camt garam
2 camb minyak
600g tepung berprotin tinggi (bread flour)
1 camb minyak, untuk sapu
2-3 camb tepung, untuk tabur
minyak untuk menggoreng
Cara-caranya
tak pun cuba resepi k.Liza...dah try best gak...
KUEH CAKOI-hanieliza
Bahan-bahan :
500 gm tepung gandum
1 paket yeast segera - Mauripan
1 s/b gula halus
1/2 s/t garam
1 s/b majerin
1/2 cawan minyak jagung
2 cawan air suam ]
1 ulas bawang putih ] dimesinkan dan tapis
tepung untuk tabur dipapan canai
Minyak untuk menggoreng
Cara-caranya:-
1. Gaulkan tepung dengan yeast, garam dan gula.
2. Campurkan majerin dan gaulkan saperti buat tat..rubbing method.
3. Buatkan lubang ditengah-tengah tepung dan tuangkan minyak jagung dan air suam.
4. Uli hingga sebati dan tidak melekat pada tangan. Doh akan menjadi kenyal bila telah cukup diuli.
5. Tutup doh dengan tuala lembap dan peram di dalam suhu bilik hingga doh mengembang dua kali ganda.
6. Kemudian uli sekali lagi selama 10 atau 15 minit.
7. Biarkan doh mengembang sekali lagi selama 20 minit.
8. Panaskan minyak penuh dalam kuali.
9. Taburkan tepung atas papan pencanai dah canaikan doh setebal 1 inci dan lebarnya 5 inci (lebih kurang).
10. Celupkan pisau pemotong doh ke dalam tepung dan potong doh mengikut saiz yang dikehendaki.
11.Tekankan sedikit ditengahnya tetapi jangan sampai putus.
12.Terus masukkan ke dalam minyak yang panas dan goreng menggunakan api kecil hingga kuning.
13. Hidangkan panas-panas
